一本釣り 四ッ割 1/2カット
一本釣り 四ッ割脂の乗ったカツオです。 上級選別品。
四つ割
ブロックカット脂が乗った、びん長鮪です。
きはだマグロを炭火焼でタタキにしました。
※現在、原料不足により休売中です
(再販時期未定)
天然の脂乗りを是非一度ご堪能下さい。
一本釣り赤身カツオを食べやすいようにスライスしました。てこね寿司、かつお茶漬に最適です。【400g 1550円】もございます。 てこね寿司用漬込みタレ 280円 合わせ酢(1合用×5) 190円 もあります。
目鉢まぐろ赤身を食べやすい様に切落しにしました。
脂の乗ったビン長まぐろを、食べやすい様に切落しにしました。
トラウトサーモン(養殖)